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螺蛳粉之锅|广西游记(一)

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假期去了趟广西,这是临时行程。从我妈口中得知了我哥确定要来成都,我就决定出去躲一躲清闲。给小n说赶快帮我们安排一下,不然我五一假期只能靠吵架度日了。我只有一个要求,不去热门景点。于是,小n顺手安排了他老家。同行的,还有姑姑。 姑姑并不是真的姑姑,但我认识他的时候他就是姑姑,他的历任男友,叫过儿。 我们三个人,从三地出发(小n此前在外地出差,姑姑在另一个外地工作),在南宁机场会合。我至少是第二次去南宁,第一次也是和小n还有另外几个朋友。还有一次,我记得是一个人,我还记得那时对南宁市区的绿化印象深刻。但我记不得那是啥时候,也记不得因何而去。死活想不起来之后,我甚至怀疑这段经历是否真实存在,或者是我被自己记忆蒙骗张冠李代。 下飞机,走出廊桥,扑面而来螺蛳粉的臭味。我一直以为那是螺蛳的味道,小n说不是,那其实是酸笋的味道。广西的众多粉食里,都要加入酸笋,包括也很著名的老友粉。因而,你在广西以外的地界闻到那种味道,很大概率只能是螺蛳粉,但如果是在广西,却不一定。 我头次来南宁时,螺蛳粉的名头和老友粉一样,有过耳闻,并不那么响亮,以至于我闯进一家店里,闷头点了一碗,觉得味道有些异样,却并未声张。后来不知道出了什么事,螺蛳粉像是如今的淄博烧烤一样,瞬间红遍大江南北。我才想起,原来它本来就应该是臭的才对。小n说螺蛳粉是被李子柒带火的。李子柒是真厉害,她那些视频,我也很喜欢看。可惜后来深陷官司,频道再也没有更新。李子柒停更,螺蛳粉的热度却在持续,就连我,也会偶尔买一包超市方便装的来凑凑热闹。方便包装的螺蛳粉,最能刺激我食欲的,当然不是酸笋的臭味,而是辣椒油的辣味。于是那日在崇左市的龙州县城,我又点了一碗螺蛳粉,加辣。这回,那辣椒油并不可口,吃起来和看起来都有些油腻。我像多年前一样没有吃完,留了半碗。那个下午,我们步行在龙州的艳阳下,去参观“胡志明展馆”和“法领馆遗址”的过程中,始终觉得胃里翻腾,脚下沉重。傍晚,小n和姑姑登上小连台去看日落时,我躺在车里,提前进入了旅行后的休养生息。 我并不懊恼,只是觉得有点扫了他们的兴 。此后两日,都没法像前几天那样陪他们吃烧烤喝啤酒,甚至连聊天都有气无力。 龙州地处边关,从靖西市过来的路上,导航设定不走高速,走沿边公路。那条路很多段落年久失修,除了我们,很少碰到其它车辆。但似乎潜藏着巨大的危险,因为不断被警察拦下来检查证件。头一次,警察喝令停止,我...